Śródziemnomorska Sałatka z Grillowanej Białej Fasoli i Ziół
Lekka grillowana biała fasola wymieszana ze świeżymi ziołami śródziemnomorskimi, cytryną i oliwą z oliwek tworzy elegancki ciepły dodatek.
Składniki
- 450g ugotowanej fasoli cannellini
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka świeżego oregano
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych
- 2 łyżki kaparów
- 1/2 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- Sól i czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
Odcedzić fasolę i dokładnie osuszyć
Wymieszać fasolę z 1 łyżką oliwy z oliwek
Umieścić fasolę w koszyku do grillowania lub na folii aluminiowej z nakłutymi dziurkami
Grillować na średnim ogniu przez 6-8 minut, od czasu do czasu potrząsając koszem
Zdjąć z grilla, gdy fasola jest ciepła i lekko przypalona w niektórych miejscach
Wymieszać pozostałą oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, oregano, natką pietruszki i tymiankiem
Połączyć ciepłą grillowaną fasolę z suszonymi pomidorami, kaparami i czerwoną cebulą
Polać dressingiem ziołowym i doprawić solą i pieprzem
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
