Thailandsk Kokosnøttcurry med Kylling
Kremet thailandsk rød curry med kylling, grønnsaker og aromatiske krydder. Éngrytesrett klar på 30 minutter.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 700g kyllingbryst, skåret i biter
- 1 boks kokosmjølk (400ml)
- 3 ss rød karrypasta
- 2 ss fiskesaus
- 1 ss brunt sukker
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 1 løk, skåret i skiver
- 200g grønne bønner, trimmet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2,5 cm frisk ingefær, finhakket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/4 kopp friske basilikumblader
- 2 kopper jasminris
- Limebåter til servering
Fremgangsmåte
1
Kok jasminris ifølge pakkens anvisning
2
Varm vegetabilsk olje i en stor gryte over middels høy varme
3
Tilsett kyllingbiter og stek til de er brunet på alle sider, ca. 5 minutter
4
Tilsett hakket hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt til det dufter
5
Rør inn rød karrypasta og stek i ytterligere ett minutt
6
Hell i kokosmjølk, fiskesaus og brunt sukker, rør sammen
7
Tilsett skiveskåret løk og paprika i gryten
8
Kok opp, reduser deretter varmen og la småkoke i 10 minutter
9
Tilsett grønne bønner og kok i ytterligere 5 minutter til de er møre
10
Rør inn friske basilikumblader rett før servering
11
Server over jasminris med limebåter
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Hva synes du?
Del
COMMUNITY
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
