Kremete Kokosnøtt Cashew Matcha Is
Denne levende grønne veganske isen kombinerer matchaens jordiske eleganse med rik kokosKrem og smørfulle cashewnøtter for en oppfriskende vårdessert. Naturlig søtet og utrolig kremete, det er
Ingredienser
- 400ml full fett kokosmelk
- 200ml kokoskrem
- 150g rå cashewnøtter, bløtt i vann i 4 timer og drenert
- 120g lønnesirup
- 2 spiseskjeer kulinarisk matcha pulver
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Pris sjøsalt
Fremgangsmåte
Dren de bløtte cashewnøttene og tilsett dem til en høyhastighets blender sammen med kokosmelk og kokoskrem.
Bland på høy hastighet i 2-3 minutter til det er helt glatt uten kornete partikler igjen.
Tilsett lønnesirup, matcha pulver, vaniljeekstrakt og sjøsalt til blenderen.
Bland igjen i 1 minutt til matcha er helt blandet og blandingen er jevnt grønn.
Hell blandingen i en bolle, dekk til og kjølestill i minst 2 timer til det er grundig avkjølt.
Overfør den avkjølte blandingen til en ismaskin og rør etter produsentens instruksjoner, typisk 20-25 minutter til soft-serve konsistens.
Overfør til en fryserbestandig beholder og frys i minst 4 timer til det er stivt.
Fjern fra fryseren 10 minutter før servering for å tillate lett mykngjøring for enklere serving.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
