Mexicaanse Straatmaïs Pastasalade Cups
Pittige Mexicaanse straatmaïs pastasalade geserveerd in individuele cups - een leuke variant op elote, perfect voor feestjes en bijeenkomsten.
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 min
Tijd
👥
10 personen
Porties
🔥
295 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 400g kleine schelppasta, gekookt en afgekoeld
- 2 kopjes maïskorrels
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje Mexicaanse crema
- 1/4 kopje limoensap
- 1 tl chilipoeier
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder
- 1/2 kopje cotija kaas, verkruimeld
- 1/4 kopje verse koriander
- 2 jalapeños, fijngehakt
- 10 kleine serveerbekertjes
Bereidingswijze
1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en laat volledig afkoelen
2
Meng mayonaise, Mexicaanse crema, limoensap, chilipoeier en paprikapoeder voor de dressing
3
Combineer de afgekoelde pasta, maïskorrels en fijngehakte jalapeños
4
Schep de dressing erdoor totdat de pasta goed bedekt is
5
Verdeel het mengsel over de serveerbekertjes en garneer met cotija kaas en koriander
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Wat vind je?
Delen
COMMUNITY
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
