Gegrilde Ontbijt Zwarte Bonen en Ei Quesadillas
Rokerige gegrilde quesadillas gevuld met gekruide zwarte bonen, roerei en kaas. Perfect weekendontbijt van de grill.
AI SCORE
85
/100
⏱️
35 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 400g ingeblikte zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 8 bloemtortilla's
- 6 eieren, geklutst
- 200g cheddarkaas, geraspt
- 1 paprika, in blokjes gesneden
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 2 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Salsa om te serveren
- Zure room om te serveren
Bereidingswijze
1
Verhit olie in een pan en fruit de ui en paprika tot ze zacht zijn
2
Voeg zwarte bonen, komijn, paprikapoeder, zout en peper toe en kook 5 minuten
3
Kluts de eieren in een andere pan en zet apart
4
Verdeel het bonenmengsel, de eieren en de kaas over 4 tortilla's en dek af met de overige tortilla's
5
Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur
6
Grill de quesadillas 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is
7
Snij in punten en serveer met salsa en zure room
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Wat vind je?
Delen
COMMUNITY
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
