태국식 에어프라이어 소고기 아침 해시
타이 바질, 칠리, 계란 프라이를 곁들인 바삭한 에어프라이어 소고기 해시. 25분 만에 완성되는 강렬한 아침 맛.
AI SCORE
88
/100
⏱️
57 분
시간
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2 인
인분
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420 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 다진 소고기 300g
- 중간 크기 감자 2개(작게 깍둑썰기)
- 타이 칠리 2개(다진 것)
- 마늘 3쪽(다진 것)
- 빨간 피망 1개(깍둑썰기)
- 피시 소스 2큰술
- 간장 1큰술
- 황설탕 1작은술
- 타이 바질 잎 1/4컵
- 달걀 2개
- 식물성 기름 2큰술
- 소금과 후추 적당량
만드는 법
1
깍둑썰기한 감자에 기름 1큰술을 버무리고 소금으로 간한다. 380°F에서 12분간 에어프라이하고 중간에 한 번 흔들어 준다.
2
다진 소고기에 마늘, 칠리, 피시 소스, 간장, 황설탕을 섞는다. 5분간 재운다.
3
에어프라이어의 감자에 양념한 소고기를 추가한다. 400°F에서 8분간 조리하며 소고기를 부수고 한 번 저어준다.
4
혼합물에 피망을 추가하고 소고기가 바삭해지고 피망이 부드러워질 때까지 3분 더 조리한다.
5
해시에 구멍을 만들고 달걀을 깨서 넣는다. 흰자가 굳을 때까지 3-4분 조리한다.
6
타이 바질 잎으로 장식하고 즉시 제공한다.
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