태국식 코코넛 카레 치킨
닭고기, 채소, 향긋한 향신료로 만든 크리미한 태국식 레드 카레. 30분이면 완성되는 원포트 요리입니다.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
520 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 닭가슴살 680g (한입 크기로 자른 것)
- 코코넛 밀크 1캔 (400ml)
- 레드 카레 페이스트 3큰술
- 피시 소스 2큰술
- 황설탕 1큰술
- 빨간 파프리카 1개 (슬라이스)
- 양파 1개 (슬라이스)
- 그린빈 200g (손질한 것)
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 생강 약 2.5cm (다진 것)
- 식용유 2큰술
- 신선한 바질 잎 1/4컵
- 재스민 쌀 2컵
- 라임 웨지 (서빙용)
만드는 법
1
재스민 쌀을 포장지 설명에 따라 취사한다
2
큰 냄비에 식용유를 두르고 중강불로 가열한다
3
닭고기를 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶는다
4
다진 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶는다
5
레드 카레 페이스트를 넣고 1분 더 볶는다
6
코코넛 밀크, 피시 소스, 황설탕을 넣고 잘 섞는다
7
슬라이스한 양파와 파프리카를 냄비에 넣는다
8
끓어오르면 약불로 줄이고 10분간 끓인다
9
그린빈을 넣고 부드러워질 때까지 5분 더 끓인다
10
서빙 직전에 신선한 바질 잎을 넣고 섞는다
11
재스민 쌀 위에 올려 담고 라임 웨지와 함께 제공한다
🤖
AI 생성 & 품질 확인
이 레시피는 AI가 생성하고 게시 전에 검증되었습니다.
어떻게 생각하세요?
공유
COMMUNITY
만들어 보셨나요?
사진을 업로드해 주세요.
