슬로우쿠커 그리스식 레몬 치킨 허브 라이스
슬로우쿠커에서 레몬, 허브, 그리스 풍미로 요리한 부드러운 치킨과 향긋한 밥. 최고의 원팟 요리입니다.
AI SCORE
88
/100
⏱️
285 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
385 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 자스민 쌀 1.5컵
- 뼈 있는 닭 허벅지살 6개
- 치킨 브로스 2컵
- 레몬즙 1/2컵
- 올리브 오일 1/4컵
- 큰 양파 1개 (깍둑썰기)
- 마늘 4쪽 (다진 것)
- 말린 오레가노 2작은술
- 말린 타임 1작은술
- 부서진 페타 치즈 1/2컵
- 신선한 파슬리 1/4컵 (다진 것)
- 소금과 후추 적당량
- 레몬 1개 (슬라이스)
만드는 법
1
닭 허벅지살에 소금, 후추, 오레가노 절반을 넣어 밑간한다
2
슬로우쿠커 바닥에 쌀을 깔아준다
3
밑간한 닭 허벅지살을 쌀 위에 올린다
4
브로스, 레몬즙, 올리브 오일, 마늘, 남은 오레가노, 타임을 함께 섞는다
5
액체 혼합물을 치킨과 쌀 위에 붓는다
6
깍둑썰기한 양파와 레몬 슬라이스를 위에 올린다
7
쌀이 부드러워지고 닭고기 내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 약불로 4~5시간 조리한다
8
닭고기를 꺼내어 원하는 경우 결대로 찢은 후 슬로우쿠커에 다시 넣는다
9
서빙 전에 페타 치즈와 신선한 파슬리를 넣고 잘 섞는다
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