고추장 글레이즈 한국 사우나 에그
매콤달콤한 한국식 글레이즈를 곁들인 천천히 익힌 반숙 달걀. 한국 스파 요리에서 영감을 받은 부드럽고 풍미 가득한 고단백 간식.
AI SCORE
86
/100
⏱️
167 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
220 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 큰 달걀 8개
- 고추장 3큰술
- 간장 2큰술
- 쌀식초 2큰술
- 꿀 1큰술
- 참기름 1큰술
- 파 2대 (슬라이스)
- 깨 1큰술
- 물 2컵
만드는 법
1
슬로우 쿠커에 달걀을 넣고 물을 부어 덮는다
2
반숙 노른자는 2시간, 완전히 익히려면 2.5시간 동안 낮은 온도로 조리한다
3
그 사이에 고추장, 간장, 쌀식초, 꿀, 참기름을 잘 섞는다
4
얼음물을 준비하고 조리된 달걀을 즉시 옮겨 식힌다
5
식으면 달걀 껍질을 조심스럽게 벗긴다
6
글레이즈 혼합물을 작은 냄비에 넣고 중불에서 2분간 약간 걸쭉해질 때까지 가열한다
7
달걀에 글레이즈를 바르고 파와 깨로 장식한 후 제공한다
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