冷蔵庫からラブネを取り出し、室温で10分間置いて、わずかに柔らかくなるまで待ちます。

混ぜるボウルにラブネとバラの香り水と塩を入れ、滑らかで均一になるまで優しく混ぜます。

ラブネの混合物を浅いサーブボウルまたはプレートに移し、スプーンの背を使って中央に浅い窪みを作り、周りに渦巻き模様を作ります。

オリーブオイル大さじ2杯を窪みと全体の表面にドリズルします。

刻んだピスタチオをディップの上に均等に散らします。

ハチミツをジグザグ模様に全体にドリズルします。

スマックとドライバラの花びらを色と香りのために振りかけます。

残りのオリーブオイルを最後にドリズルし、生のミント葉でガーニッシュします。

温かいピタパンと一緒にすぐにサーブするか、サーブする前に最大2時間冷蔵庫で冷やします。