フランス風シートパン レンズ豆とハーブのクロスティーニ
ローストしたレンズ豆、ハーブ、ゴートチーズをカリカリのバゲットスライスにのせた上品なフランス風前菜。35分で洗練された味わいを楽しめます。
AI SCORE
92
/100
⏱️
60 分
時間
👥
6 人
人数
🔥
295 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 調理済みグリーンレンズ豆 1と1/2カップ
- フランスパン（バゲット）1本、斜め切り
- ゴートチーズ 4oz（約113g）、柔らかくしたもの
- オリーブオイル 大さじ3
- エシャロット 1個、みじん切り
- 新鮮なタイムの葉 大さじ2
- 新鮮なタラゴン 大さじ1、刻んだもの
- 白ワインビネガー 大さじ2
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 白コショウ 小さじ1/4
- トーストしたクルミ 大さじ2、刻んだもの
- マイクログリーン（飾り用）
作り方
1
オーブンを425°F（220°C）に予熱し、大きなシートパンにクッキングシートを敷きます
2
バゲットのスライスにオリーブオイル大さじ1を塗り、シートパンの片側に並べます
3
パンを8〜10分焼き、きつね色でカリカリになったら取り出して脇に置きます
4
調理済みレンズ豆に残りのオリーブオイル、みじん切りエシャロット、タイム、タラゴン、ビネガー、ディジョンマスタード、塩、コショウを混ぜ合わせます
5
レンズ豆の混合物をシートパンに広げ、12〜15分ローストして温め、少しカリカリにします
6
トーストしたバゲットスライスにゴートチーズを塗ります
7
各クロスティーニに温かいレンズ豆の混合物をのせ、トーストしたクルミとマイクログリーンを散らして提供します
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AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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