タイ風ココナッツライス シートパン朝食ボウル
ココナッツライス、タイ風スパイスエッグ、フレッシュハーブのカリカリシートパン朝食。風味豊かな朝食が30分で完成します。
AI SCORE
88
/100
⏱️
55 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
385 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 炊いたジャスミンライス 2カップ
- ココナッツミルク 400ml
- 卵 8個
- パプリカ 2個（スライス）
- 赤玉ねぎ 1個（スライス）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- ナンプラー 大さじ2
- ブラウンシュガー 大さじ1
- タイチリ 2本（みじん切り）
- フレッシュバジル 1/4カップ
- フレッシュパクチー 1/4カップ
- 植物油 大さじ2
- 添え用ライムくし切り
作り方
1
オーブンを220℃に予熱し、大きなシートパンにクッキングシートを敷く
2
炊いたライスにココナッツミルクの半量、ナンプラー大さじ1、ニンニクを混ぜる
3
ライスミックスをシートパンの片側に広げる
4
パプリカと玉ねぎを油で和えて反対側に並べる
5
野菜がカラメル状になり始めるまで15分焼く
6
ライスにくぼみを作り、卵を割り入れる
7
残りのココナッツミルクにナンプラー、ブラウンシュガー、チリを混ぜる
8
ココナッツミックスを卵と野菜の周りに注ぐ
9
好みの硬さになるまでさらに8〜10分焼く
10
フレッシュハーブを飾り、ライムくし切りを添えて提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
どう思いますか？
シェア
COMMUNITY
作りましたか？
写真をアップロードしてください。
