Tortini al Cioccolato con Cuore Morbido in Friggitrice ad Aria
Sontuosi tortini individuali al cioccolato con cuore fondente, cotti perfettamente nella friggitrice ad aria. Un dessert ricco pronto in soli 20 minuti.
Ingredienti
- 100g cioccolato fondente
- 100g burro
- 2 uova grandi
- 2 tuorli d'uovo grandi
- 60g zucchero semolato
- 2 cucchiai di farina 00
- Burro per ungere
- Cacao in polvere per spolverare
- Gelato alla vaniglia per servire
Preparazione
Ungere 4 stampini con il burro e spolverare con cacao in polvere
Sciogliere il cioccolato e il burro insieme nel microonde
Sbattere le uova intere, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto denso
Incorporare delicatamente il composto di cioccolato fuso al composto di uova
Setacciare la farina e incorporare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo
Distribuire il composto negli stampini
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C
Cuocere in friggitrice ad aria per 10-12 minuti fino a quando i bordi sono sodi ma il centro è ancora morbido
Lasciare riposare 1 minuto, passare un coltello lungo i bordi e capovolgere sui piatti
Servire immediatamente con gelato alla vaniglia
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