Panna Cotta Kelapa Bakar dengan Mangga
Panna cotta kelapa yang lembut dengan mangga karamel, diselesaikan di atas panggangan untuk sentuhan berasap pada dessert Italia klasik ini.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 mnt
Waktu
👥
6 orang
Porsi
🔥
280 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 400ml santan
- 100ml krim kental
- 80g gula
- 2 sdt bubuk gelatin
- 3 sdm air hangat
- 1 sdt ekstrak vanila
- 2 mangga matang, diiris
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm mentega
- Daun mint untuk hiasan
Cara memasak
1
Taburkan gelatin di atas air hangat dan biarkan mekar selama 5 menit
2
Panaskan santan, krim, dan gula dalam panci hingga gula larut
3
Angkat dari api, kocok gelatin yang telah mekar dan vanila hingga halus
4
Tuang ke dalam 6 ramekin dan dinginkan selama 3 jam hingga mengeras
5
Panaskan panggangan hingga suhu sedang
6
Aduk irisan mangga dengan gula merah dan mentega
7
Panggang irisan mangga 2-3 menit per sisi hingga karamel
8
Hangatkan sebentar ramekin panna cotta di sisi dingin panggangan selama 1 menit
9
Taruh mangga panggang dan daun mint di atas setiap panna cotta
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Apa pendapatmu?
Bagikan
COMMUNITY
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
