Es Krim Pisang Semangka Segar dengan Siraman Maple
Es krim bebas produk susu yang meriah ini menggabungkan pisang beku dan semangka segar untuk membuat hidangan musim semi yang manis alami dan creamy. Disajikan dengan siraman sirup maple murni, ini adalah dessert tanpa rasa bersalah yang sempurna untuk menyambut cuaca yang lebih hangat.
Bahan-bahan
- 4 pisang matang, dikupas, dipotong dan dibekukan semalaman
- 300g semangka tanpa biji, dipotong dadu dan dibekukan selama 4 jam
- 3 sendok makan sirup maple murni
- 1 sendok makan krim kelapa
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam laut
- Daun mint segar untuk garnish
- 2 sendok makan serpihan kelapa panggang untuk topping
Cara memasak
Keluarkan potongan pisang beku dan kubus semangka dari freezer dan biarkan selama 5 menit pada suhu ruangan untuk melembut sedikit.
Masukkan potongan pisang beku ke dalam blender bertenaga tinggi atau food processor dan pulse sampai terpecah menjadi remahan kecil.
Tambahkan kubus semangka beku, 1 sendok makan sirup maple, krim kelapa, ekstrak vanila, dan garam laut ke dalam blender.
Blender dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit, menggores sisi-sisinya sesuai kebutuhan, sampai campuran benar-benar halus dan creamy dengan konsistensi soft-serve.
Rasakan dan sesuaikan tingkat kemanisan jika diinginkan, blender sebentar untuk menggabungkan.
Sendok es krim ke dalam empat mangkuk penyajian segera untuk tekstur soft-serve, atau pindahkan ke wadah yang aman freezer dan bekukan selama 30 menit untuk konsistensi yang lebih kuat.
Sirami sisa sirup maple secara merata di atas setiap sajian dan tambahkan serpihan kelapa panggang dan daun mint segar.
Sajikan segera dan nikmati dessert musim semi yang menyegarkan ini.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
