उज्ज्वल नींबू ब्लोंडीज़ ताज़े नींबू ग्लेज़ के साथ
ये मक्खन युक्त, चबाने वाली नींबू ब्लोंडीज़ धूप भरे खट्टे स्वाद से भरपूर हैं और तीखे नींबू ग्लेज़ से सजी हुई हैं। वसंत समारोहों के लिए बिल्कुल सही, ये क्लासिक ब्राउनी पर एक ताज़ा मोड़ प्रदान करती हैं।
सामग्री
- 170 ग्राम बिना नमक के मक्खन, पिघला हुआ
- 200 ग्राम हल्की भूरी चीनी
- 100 ग्राम दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- 2 चम्मच नींबू का छिलका
- 1 चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रैक्ट
- 220 ग्राम सर्वोद्देश्यीय मैदा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 120 ग्राम पाउडर शुगर ग्लेज़ के लिए
- 1 1/2 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस ग्लेज़ के लिए
- 1 चम्मच नींबू का छिलका सजावट के लिए
बनाने की विधि
अपने ओवन को 175°C (350°F) पर प्रीहीट करें और एक 9x9 इंच की बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें, आसान निकालने के लिए ऊपर छोड़ते हुए।
एक बड़े कटोरे में, पिघले मक्खन, भूरी चीनी और दानेदार चीनी को मिलाएं जब तक चिकना न हो।
अंडों को एक-एक करके मिलाएं, प्रत्येक जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएं, फिर नींबू का रस, नींबू का छिलका और वनीला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे से मिलाएं जब तक अभी मिल जाए, अधिक मिलाने से बचें।
बैटर को तैयार ट्रे में डालें और एक स्पैटुला से समान रूप से फैलाएं।
25-30 मिनट के लिए बेक करें जब तक ऊपर सुनहरा न हो और ऊपर की ओर डाली गई एक टूथपिक केवल कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आए।
ब्लोंडीज़ को तार की रैक पर ट्रे में पूरी तरह ठंडा होने दें।
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