जापानी याकितोरी चिकन स्कीवर्स
मीठी-नमकीन तारे सॉस से चमकाए गए प्रामाणिक ग्रिल्ड चिकन स्कीवर्स। दोपहर या रात के खाने के लिए परफेक्ट जापानी BBQ।
AI SCORE
91
/100
⏱️
54 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
280 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 900 ग्राम हड्डी रहित चिकन जांघ, 2.5 सेमी टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 कप सोया सॉस
- 1/4 कप मिरिन
- 1/4 कप साके
- 3 बड़े चम्मच चीनी
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 2 हरे प्याज, 2.5 सेमी टुकड़ों में कटे हुए
- 12 बाँस की सीखें, भिगोई हुई
- 1 बड़ा चम्मच तिल
- ऊपर छिड़कने के लिए शिचिमी तोगाराशी
बनाने की विधि
1
एक छोटे सॉसपैन में सोया सॉस, मिरिन, साके, चीनी, लहसुन और अदरक मिलाएं
2
उबाल लाएं, फिर गाढ़ा ग्लेज़ बनने तक 8-10 मिनट धीमी आँच पर पकाएं
3
भिगोई हुई सीखों पर चिकन के टुकड़े और हरे प्याज को बारी-बारी से पिरोएं
4
ग्रिल को मध्यम-तेज़ आँच पर पहले से गर्म करें और ग्रेट्स पर तेल लगाएं
5
सीखों को प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट ग्रिल करें और तारे सॉस से ब्रश करें
6
कुल 8-10 मिनट तक ग्रिल करते और ग्लेज़ लगाते रहें जब तक चिकन पक न जाए
7
तिल और शिचिमी तोगाराशी छिड़कें
8
तुरंत अतिरिक्त तारे सॉस के साथ परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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