Spanische Tortilla Española Häppchen
Mini spanische Kartoffeltortillas aus der Heißluftfritteuse. Klassische Ei-Kartoffel-Kombination in mundgerechten Portionen, perfekter Appetithappen in 25 Minuten fertig.
AI SCORE
88
/100
⏱️
45 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
195 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 300g festkochende Kartoffeln, dünn geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- 6 große Eier
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Kochspray
Zubereitung
1
Kartoffel- und Zwiebelscheiben mit 2 EL Olivenöl und Salz vermengen
2
Bei 180°C für 12 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, Korb zweimal schütteln
3
Eier mit dem restlichen Öl, Pfeffer und Petersilie verquirlen
4
Gekochte Kartoffeln leicht abkühlen lassen, dann unter die Eiermasse heben
5
12 Silikonmuffinförmchen mit Kochspray einsprühen
6
Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen
7
Bei 160°C für 8-10 Minuten backen bis sie gestockt und goldbraun sind
8
5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus den Förmchen genommen werden
9
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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