Slow Cooker Japanischer Hähnchen- und Daikon-Eintopf
Herzhafter japanischer Hähncheneintopf mit zartem Daikon-Rettich in würziger Dashi-Brühe. Gemütliches Slow-Cooker-Gericht mit authentischen Aromen.
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 Min
Zeit
👥
8 Personen
Portionen
🔥
240 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 900 g Hähnchenoberschenkel ohne Knochen und Haut, in Stücke geschnitten
- 1 großer Daikon-Rettich, geschält und gewürfelt
- 2 Karotten, dick geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Dashi-Brühe
- 60 ml Sojasoße
- 3 EL Mirin
- 2 EL Zucker
- 2 EL Sake
- 2,5 cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
- 3 Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 TL Sesamöl
Zubereitung
1
Hähnchenstücke auf dem Boden des Slow Cookers schichten
2
Daikon, Karotten, Zwiebel und Shiitake-Pilze hinzufügen
3
Dashi, Sojasoße, Mirin, Zucker, Sake und Ingwer zusammen verrühren
4
Die flüssige Mischung über die Zutaten im Slow Cooker gießen
5
Abdecken und bei NIEDRIGER Stufe 6-7 Stunden kochen, bis das Hähnchen zart ist
6
Ingwerscheiben entfernen und Sesamöl einrühren
7
Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlicher Sojasoße nachwürzen
8
Heiß servieren, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
Was denkst du?
Teilen
COMMUNITY
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
