Thailandsk Luftfriturestegt Oksekød Morgenmad Hash
Sprød luftfriturestegt oksekødshash med thailandsk basilikum, chili og spejlæg. Dristige morgenmadssmage klar på 25 minutter.
AI SCORE
88
/100
⏱️
57 min
Tid
👥
2 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 300g hakket oksekød
- 2 mellemstore kartofler, skåret i små tern
- 2 thaichili, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 2 spsk fiskesauce
- 1 spsk sojasauce
- 1 tsk brun farin
- 1/4 kop thailandske basilikumblade
- 2 æg
- 2 spsk vegetabilsk olie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Vend kartoffeltern med 1 spsk olie og krydr med salt. Luftfritér ved 195°C i 12 minutter og ryst halvvejs.
2
Bland hakket oksekød med hvidløg, chili, fiskesauce, sojasauce og brun farin. Lad marinere i 5 minutter.
3
Tilsæt krydret oksekød til luftfriturekurven med kartoflerne. Tilbered ved 200°C i 8 minutter, bræk kødet op og rør en gang.
4
Tilsæt peberfrugt til blandingen og kog 3 minutter mere til oksekødet er sprødt og peberfrugten er mør.
5
Lav fordybninger i hashen og knæk æggene i dem. Kog 3-4 minutter til æggehviderne er stivnet.
6
Pynt med thailandske basilikumblade og server straks.
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
