Thailandsk Kokosnødsris Bageplade Morgenmadsskål
Sprød bageplademorgenmad med kokosnødsris, thailandsk-krydrede æg og friske urter. Klar på 30 minutter til et smagfuldt morgenmåltid.
AI SCORE
88
/100
⏱️
55 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 kopper kogt jasminris
- 400ml kokosmælk
- 8 æg
- 2 peberfrugter skivede
- 1 rødløg skiveskåret
- 3 fed hvidløg finthakket
- 2 spsk fiskesovs
- 1 spsk brun farin
- 2 thailandske chilier finthakkede
- 1/4 kop frisk basilikum
- 1/4 kop frisk koriander
- 2 spsk vegetabilsk olie
- Limebåde til servering
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 220°C og beklæd en stor bageplade med bagepapir
2
Bland kogt ris med halvdelen af kokosmælken, 1 spsk fiskesovs og hvidløg
3
Bred risblandingen ud på den ene halvdel af bagepladen
4
Vend peberfrugter og løg med olie og læg på den anden halvdel
5
Bag i 15 minutter indtil grøntsagerne begynder at karamellisere
6
Lav fordybninger i risen og knæk æggene ned i dem
7
Pisk den resterende kokosmælk med fiskesovs, brun farin og chili
8
Hæld kokosblandingen rundt om æggene og grøntsagerne
9
Bag yderligere 8-10 minutter indtil æggene er sat efter ønske
10
Pynt med friske urter og server med limebåde
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
