Middelhavsfyldte Pebre med Ris
Grillede pebre fyldt med urtesris, oliven og fetaost. En sund middelhavsmiddag der er farverig og mættende.
AI SCORE
93
/100
⏱️
78 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 4 store pebre, toppe skåret af og renset for frø
- 2 kopper kogt vildrisblanding
- 1/2 kop kalamataoliven, hakkede
- 1/2 kop soltørrede tomater, hakkede
- 115 g fetaost, smuldret
- 1/4 kop pinjekerner, ristede
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk frisk oregano
- 1 spsk citronskal
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde
1
Bland kogt ris med oliven, soltørrede tomater, fetaost, pinjekerner, 2 spsk olivenolie, oregano, citronskal og hvidløg
2
Krydr risblandingen rigeligt med salt og peber
3
Fyld hver peber med risblandingen og pak forsigtigt
4
Pensl pebrenes ydersider med den resterende olivenolie
5
Forvarm grillen til middel varme med indirekte grillopsætning
6
Placer de fyldte pebre på den køligere side af grillen, dæk til og tilbered i 25-30 minutter indtil pebrene er møre
7
Pynt med frisk persille og server varmt
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
