Mexicanske Gademajs Djævleæg
Cremede fyldte æg med elote-smage - mayonnaise, cotija-ost, chilipulver og lime. Perfekt mexicansk-inspireret forret til enhver sammenkomst.
AI SCORE
91
/100
⏱️
45 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
165 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 12 store æg
- 1/2 kop mayonnaise
- 1/4 kop creme fraiche
- 1/2 kop cotija-ost, smuldret
- 2 spsk limesaft
- 1 tsk chilipulver
- 1/4 tsk røget paprika
- 2 spsk frisk koriander, hakket
- Salt efter smag
- Ekstra chilipulver til pynt
Fremgangsmåde
1
Hårdkog æggene i 10 minutter, og overfør dem derefter til et isbad for at køle helt ned
2
Skræl æggene og skær dem på midten på langs, og fjern blommerne til en skål
3
Mos blommerne med mayonnaise, creme fraiche, halvdelen af cotija-osten, limesaft, chilipulver og salt
4
Bland indtil det er glat og cremet, og juster krydderier efter behov
5
Skeen eller sprøjt blomme-blandingen tilbage i æggehvidehalverne
6
Top hver med den resterende cotija-ost, lidt chilipulver og hakket koriander
7
Afkøl i mindst 30 minutter inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
