Grillet Mellemøstlig Oksekød Kofta med Tahinisauce
Røget grillet oksekødskofta krydret med mellemøstlige urter, serveret med cremet tahinisauce. Perfekt til BBQ-middage og underholdning af gæster.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 500g hakket oksekød
- 1 mellemstor løg finthakket
- 3 fed hvidløg hakket
- 2 tsk malet spidskommen
- 1 tsk malet koriander
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 kop frisk persille hakket
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 3 spsk tahini
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk vand
- 1 fed hvidløg hakket
- 1/4 tsk salt
Fremgangsmåde
1
Forvarm grillen til medium-høj varme og olie risten
2
Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, spidskommen, koriander, kanel, persille, salt og peber i en stor skål
3
Form blandingen til 8 ovalformede koftas på metalspyd
4
Grill koftaerne i 12-15 minutter og vend hver 3-4 minut indtil de er gennemstegte
5
Pisk i mellemtiden tahini, citronsaft, vand, hakket hvidløg og salt sammen til det er glat
6
Servér varme koftas med tahinisauce og varmt pitabrød
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
