ضلوع اللحم البقري القصيرة على الطريقة الكورية
ضلوع غالبي كورية أصيلة بتتبيلة حلوة ومالحة. ضلوع مشوية طرية مثالية للمشاركة واللف في أكواب الخس.
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
480 سعرة
السعرات
📊
advanced
الصعوبة
المكونات
- 1 كيلوغرام من ضلوع البقر القصيرة مقطعة بأسلوب فلانكن
- نصف كوب صلصة الصويا
- ربع كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- كمثرى آسيوية واحدة مبشورة
- 6 فصوص ثوم مفرومة
- قطعة زنجبيل بحجم 2.5 سم مبشورة
- 3 بصلات خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمصة
- رأس خس زبدي مفصول الأوراق
- 2 ملعقة كبيرة غوتشوجانغ
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
طريقة التحضير
1
اصنع شقوقاً بنمط متقاطع على كلا جانبي اللحم
2
اخلط صلصة الصويا والسكر البني ونبيذ الأرز وزيت السمسم والكمثرى والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر
3
انقع الضلوع في الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 4 ساعات
4
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية
5
أخرج الضلوع من التتبيلة واشوها لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب حتى تتكرمل
6
اخلط الغوتشوجانغ مع خل الأرز لتحضير الصلصة الحارة
7
رش بذور السمسم وقدم مع أكواب الخس والصلصة
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
COMMUNITY
هل جربته؟
ارفع صورتك.
