سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) وغطّ صينية الخبز برق الزبدة.

في وعاء صغير، اخفق معجون الميسو والعسل وصلصة الصويا وخل الأرز والزنجبيل معاً لتحضير الطلاء.

جفّف شرائح السلمون بمنديل ورقي وضعها جلد لأسفل على صينية الخبز المحضرة. ادهنها بسخاء بنصف الطلاء.

اخبز السلمون لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 63 درجة مئوية (145 درجة فهرنهايت) عند قياسها في أسمك جزء باستخدام ميزان الحرارة.

بينما يُخبز السلمون، اغلِ الماء في وعاء كبير واطهِ نودلز سوبا حسب تعليمات العبوة. صفّها واشطفها تحت ماء بارد، ثم رشّها بملعقة صغيرة من زيت السمسم.

سخّن الزيت النباتي في وعاء كبير أو مقلاة على نار عالية. أضف الbok choy بالجزء المقطوع لأسفل واطهها لمدة دقيقتين حتى تتفحم قليلاً.

أضف الثوم المفروم وزيت السمسم المتبقي، قلّب الbok choy واطهها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تصبح طرية ومقرمشة.

وزّع نودلز سوبا على أربع أطباق، وضع الbok choy بالثوم في الأعلى وشريحة سلمون. رش بباقي الطلاء وزيّن ببصل أخضر وبذور سمسم.