นำชีสบูระตาออกจากตู้เย็น 15 นาทีก่อนการปรนนิบัติเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้องเพื่อความครีมมี่ที่เหมาะสม

คั่วถั่วสนในกระทะแห้งในอุณหภูมิกลางต่ำเป็นเวลา 2-3 นาที คนบ่อย ๆ จนกระทั่งสีทอง วางไว้เย็นลง

เตรียมน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาวโดยตีน้ำมะนาว เปลือกมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกธรรมชาติเข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ จนกระทั่งผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

จัดใบโรคเตนและผักสลัดผสมบนถาดใหญ่หรือแบ่งระหว่างจานแต่ละจาน 4 จาน

โรยมะเขือเทศเชอร์รี่แบ่งครึ่งและหอมแดงสไลซ์บางบนผักสลัด

ฉีกหรือตัดลูกบูระตาครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวังและวางไว้ตรงกลางของสลัด โดยให้ส่วนในที่ครีมมี่ไหลออกมาเล็กน้อย

หยดน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาวอย่างอุดมสมบูรณ์บนสลัดทั้งหมดและรอบ ๆ บูระตา

โรยใบโหระพาฉีก มิ้นต์ หอม และพาร์สลีย์สับบนส่วนบนของสลัด