ไก่แกงกะทิสไตล์ไทย
แกงแดงไทยรสเข้มข้นกับไก่ ผักสด และเครื่องเทศหอมกรุ่น ทำในหม้อเดียวเสร็จภายใน 30 นาที
AI SCORE
94
/100
ThaiDinnerOne potGluten-freeDairy-free
⏱️
30 นาที
เวลาเตรียม
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
520 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- ไก่อกหั่นชิ้น 700 กรัม
- กะทิกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 มล.)
- พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นแว่น
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น
- ถั่วฝักยาว 200 กรัม ตัดหัวท้าย
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- ขิงสด 2.5 ซม. สับละเอียด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย
- ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
- มะนาวหั่นเสิร์ฟ
วิธีทำ
1
หุงข้าวหอมมะลิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2
ตั้งน้ำมันพืชในหม้อใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างแรง
3
ใส่ชิ้นไก่ลงผัดจนเหลืองทองทุกด้าน ประมาณ 5 นาที
4
ใส่กระเทียมและขิงสับ ผัดต่อ 1 นาทีจนหอม
5
ใส่พริกแกงแดงลงผัดอีก 1 นาที
6
เทกะทิ น้ำปลา และน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากัน
7
ใส่หัวหอมและพริกหยวกแดงที่หั่นแล้วลงในหม้อ
8
รอจนเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวนาน 10 นาที
9
ใส่ถั่วฝักยาวและปรุงต่ออีก 5 นาทีจนนุ่ม
10
ใส่ใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟ
11
เสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิพร้อมมะนาวหั่น
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
คุณคิดอย่างไร?
แชร์
COMMUNITY
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
