คอฟต้าเนื้อตะวันออกกลางย่างพร้อมซอสทาฮีนี
คอฟต้าเนื้อย่างกลิ่นควันหอมปรุงรสด้วยสมุนไพรตะวันออกกลาง เสิร์ฟพร้อมซอสทาฮีนีเนื้อครีมมี่ เหมาะสำหรับงานเลี้ยง BBQ และต้อนรับแขก
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
385 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- เนื้อวัวบดละเอียด 500 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
- ผักชีบด 1 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย สับละเอียด
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ทาฮีนี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1
อุ่นเตาย่างให้ร้อนปานกลาง-สูง และทาน้ำมันบนตะแกรง
2
ผสมเนื้อวัวบด หัวหอม กระเทียม ยี่หร่า ผักชี อบเชย ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่
3
ปั้นส่วนผสมเป็นคอฟต้ารูปไข่ 8 ชิ้น รอบไม้เสียบโลหะ
4
ย่างคอฟต้านาน 12-15 นาที พลิกกลับทุก 3-4 นาทีจนสุกทั่ว
5
ระหว่างนั้นคนทาฮีนี น้ำมะนาว น้ำเปล่า กระเทียมสับ และเกลือจนเนียน
6
เสิร์ฟคอฟต้าร้อนๆ พร้อมซอสทาฮีนีและขนมปังพิต้าอุ่น
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
คุณคิดอย่างไร?
แชร์
COMMUNITY
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
