Рулеты из слоёного теста со шпинатом и артишоком в аэрофритюрнице
Эти хрустящие золотистые рулеты с нежной начинкой из сливочного сыра, шпината и артишока — идеальная весенняя закуска или перекус. Готовятся менее чем за 25 минут и обладают всеми вкусами
Ингредиенты
- 1 банка (225 г) охлажденного теста для рулетов из слоёного теста
- 115 г мягкого сливочного сыра
- 75 г замороженного шпината, разморозить и отжать
- 85 г консервированных сердцевин артишока, слить и нарубить
- 40 г тертого сыра моцарелла
- 25 г тертого пармезана
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чайной ложки луковой пудры
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла для смазывания
- 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
Приготовление
В среднюю миску добавьте мягкий сливочный сыр, хорошо отжатый шпинат, нарубленные сердца артишока, моцареллу, пармезан, измельченный чеснок, луковую пудру, соль и черный перец. Перемешайте до однородности.
Разверните тесто и разделите на 8 треугольников по линиям перфорации.
Поместите примерно по 1,5 столовые ложки начинки из шпината и артишока на широкий конец каждого треугольника.
Скатайте каждый треугольник с широкого конца к острию, слегка подогнув края, чтобы начинка не выпадала.
Предварительно разогрейте аэрофритюрницу до 160°C в течение 3 минут.
Слегка смажьте корзину аэрофритюрницы оливковым маслом или выстелите пергаментной бумагой. Расположите рулеты одним слоем с промежутками между ними.
Смажьте верхушки рулетов оливковым маслом и посыпьте сушеными итальянскими травами.
Жарьте в аэрофритюрнице при температуре 160°C в течение 8-10 минут до золотистого цвета и полной готовности.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
