Яркие Лимонные Блондис со Свежей Лимонной Глазурью
Эти сливочные, жевательные лимонные блондис наполнены солнечным цитрусовым вкусом и покрыты танжерной лимонной глазурью. Идеальны для весенних встреч, они предлагают освежающий поворот на классический брауни.
Ингредиенты
- 170г сливочного масла без соли, растопленного
- 200г светло-коричневого сахара
- 100г белого сахара
- 2 крупных яйца комнатной температуры
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 чайные ложки цедры лимона
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 220г универсальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 120г сахарной пудры для глазури
- 1 1/2 столовые ложки свежего лимонного сока для глазури
- 1 чайная ложка цедры лимона для украшения
Приготовление
Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и выстелите квадратную форму для выпечки (9х9 дюймов) пергаментной бумагой с нависанием для легкого извлечения.
В большой миске взбейте растопленное масло, коричневый сахар и белый сахар до однородной консистенции.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, затем добавьте лимонный сок, цедру лимона и ванильный экстракт.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Аккуратно перемешайте сухие ингредиенты с влажными, стараясь не перемешивать слишком много.
Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите ровно с помощью лопатки.
Выпекайте 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками.
Дайте блондис полностью остыть в форме на решетке для охлаждения.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
