아스파라거스를 깨끗이 씻어서 완전히 말린 후, 밑부분에서 약 2~3cm를 잘라내어 질긴 끝부분을 제거합니다.

큰 볼에 아스파라거스 스피어를 올리브유, 다진 마늘, 소금, 검은 후추와 함께 넣고 골고루 코팅될 때까지 섞습니다.

에어프라이어를 200°C(400°F)로 2~3분간 예열합니다.

아스파라거스를 한 층으로 에어프라이어 바스켓에 펼쳐 담으며 너무 많이 담지 않도록 주의합니다. 필요하면 여러 번에 나누어 조리합니다.

6~8분간 에어프라이어에 구우며, 중간에 바스켓을 흔들어서 아스파라거스가 부드럽고 아삭해지며 끝부분이 살짝 검게 변할 때까지 조리합니다.

조리된 아스파라거스를 서빙 접시에 담고 바로 신선하게 간 파마산 치즈와 레몬 제스트를 뿌립니다.

원하면 빨간 고추 플레이크를 추가하고 레몬 웨지를 곁들여서 낸다.