フレンチスタイルのシートパンカスレー（白インゲン豆）
白インゲン豆、野菜、ハーブを使ったシートパンで簡単に作れる素朴なフランスのカスレー。1時間で完成する心温まるディナー。
AI SCORE
94
/100
⏱️
133 分
時間
👥
6 人
人数
🔥
520 kcal
カロリー
📊
advanced
難易度
材料
- カネリーニビーンズ缶詰3缶（水を切り洗う）
- ターキーソーセージ230g（スライス）
- 骨付き鶏もも肉4枚
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- にんじん3本（スライス）
- セロリ4本（みじん切り）
- にんにく6片（みじん切り）
- クラッシュトマト缶1缶
- チキンブロス2カップ
- 白ワイン1/4カップ
- ローリエ2枚
- 新鮮なタイム小さじ2
- ローズマリー小さじ1
- パン粉（パンコ）1カップ
- オリーブオイル大さじ3
- 溶かしバター大さじ2
- 飾り用の新鮮なパセリ
- 塩・こしょう適量
作り方
1
オーブンを190℃（375°F）に予熱し、大きくて深いシートパンまたはローストパンを用意する
2
鶏もも肉に塩、こしょう、タイムの半量をまぶす
3
シートパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして5分間焼き色をつけ、裏返す
4
ソーセージを加えて3分間、軽く焼き色がつくまで炒める
5
玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加え5分間炒める
6
インゲン豆、クラッシュトマト、チキンブロス、白ワイン、ローリエ、残りのタイム、ローズマリーを加えてよく混ぜる
7
アルミホイルで覆い、オーブンに移して35分間焼く
8
パン粉を溶かしバターと残りのオリーブオイルと混ぜ合わせる
9
ホイルを外し、パン粉混合物をカスレーの上に振りかけ、ホイルなしでさらに15分間、黄金色になるまで焼く
10
10分間休ませ、ローリエを取り除き、新鮮なパセリを飾ってから提供する
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AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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