スロークッカー ギリシャ風 詰めパプリカ ライス添え
色とりどりのパプリカに、味付けしたライス、ハーブ、野菜を詰めた料理。ギリシャ料理にインスパイアされた、ヘルシーで簡単なコンフォートフード。
AI SCORE
86
/100
⏱️
310 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
295 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 大きなパプリカ4個（上部を切り取り、種を除く）
- 長粒白米 1カップ
- ダイストマト缶 1缶（水を切る）
- 野菜ブロス 1/2カップ
- 小玉ねぎ 1個（みじん切り）
- 松の実 1/4カップ
- レーズン 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく 2片（みじん切り）
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 乾燥ミント 小さじ1/2
- 新鮮なディル 1/4カップ（刻む）
- 新鮮なパセリ 1/4カップ（刻む）
- 塩・こしょう 適量
- 砕いたフェタチーズ 1/2カップ
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める
2
にんにくを加え、さらに1分炒める
3
米を加え、オイルでコーティングしながら2分炒める
4
ダイストマト、オレガノ、ミント、塩、こしょうを加えて混ぜる
5
松の実、レーズン、ディル、パセリを混ぜ合わせる
6
パプリカにライスミックスを詰める
7
詰めたパプリカをスロークッカーに入れる
8
パプリカの周りに野菜ブロスを注ぐ
9
蓋をして弱火で4〜5時間、パプリカが柔らかくなるまで調理する
10
最後の15分に砕いたフェタチーズをのせる
11
盛り付ける前に10分休ませる
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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