मेपल ड्रिज़ल के साथ ताज़ा तरबूज़ केला नाइस क्रीम
यह जीवंत डेयरी-मुक्त नाइस क्रीम जमे हुए केले और ताज़े तरबूज़ को प्राकृतिक रूप से मीठे, मलाईदार वसंत व्यंजन के लिए जोड़ता है। शुद्ध मेपल सिरप की बूंदों के साथ समाप्त, यह गर्म मौसम का स्वागत करने के लिए एकदम सही दोषमुक्त मिठाई है।
सामग्री
- 4 पके केले, छिलके उतारे, कटे और रातभर जमे हुए
- 300 ग्राम बीज रहित तरबूज़, कटा हुआ और 4 घंटे के लिए जमा हुआ
- 3 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच नारियल क्रीम
- 1/2 चम्मच वनीला अर्क
- समुद्री नमक की एक चुटकी
- ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ सजाने के लिए
- 2 बड़े चम्मच भुनी हुई नारियल की पतली पट्टियाँ सजाने के लिए
बनाने की विधि
फ्रीजर से जमे हुए केले की स्लाइस और तरबूज़ के टुकड़े निकालें और थोड़ा नरम होने के लिए कमरे के तापमान पर 5 मिनट के लिए रखें।
जमे हुए केले की स्लाइस को एक उच्च-शक्तिशाली ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में डालें और छोटे टुकड़ों में टूटने तक पल्स करें।
जमे हुए तरबूज़ के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप, नारियल क्रीम, वनीला अर्क, और समुद्री नमक ब्लेंडर में डालें।
2-3 मिनट के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार किनारों को खुरचते हुए, जब तक मिश्रण पूरी तरह से चिकना और मलाईदार न हो जाए।
स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें और इसे शामिल करने के लिए संक्षिप्त रूप से ब्लेंड करें।
नाइस क्रीम को तुरंत चार परोसने वाले कटोरियों में सॉफ्ट-सर्व बनावट के लिए स्कूप करें, या एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें और एक दृढ़ स्थिरता के लिए 30 मिनट के लिए फ्रीज करें।
शेष मेपल सिरप को प्रत्येक परोसने पर समान रूप से डालें और भुनी हुई नारियल की पतली पट्टियों और ताज़ी पुदीने की पत्तियों के साथ सजाएँ।
तुरंत परोसें और इस ताज़ा वसंत मिठाई का आनंद लें।
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