जेस्मिन चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं और गर्म रखते हुए अलग रखें।

चिकन ब्रेस्ट को पतली पट्टियों में काटें और एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच तमारी, तिल का तेल और लहसुन पाउडर के साथ रखें। 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

एक बड़े नॉन-स्टिक पैन या वोक को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। मैरीनेट किए गए चिकन पट्टियों को 6-8 मिनट तक पकाएं, बार-बार पलटते हुए, जब तक सुनहरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 75°C तक पहुंच जाए। अलग रखें।

मूंगफली की चटनी तैयार करें और मूंगफली का मक्खन, चावल का सिरका, शहद, 1 बड़ा चम्मच तमारी, गुनगुना पानी और कसी हुई अदरक को एक साथ व्हिस्क करें जब तक चिकना न हो जाए। बहने वाली स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी जोड़ें।

सभी सब्जियों को तैयार करें: गाजर को जूलिएन्ड करें, पीलर का उपयोग करके खीरा रिबन बनाएं, लाल गोभी को कटें और प्याज के पत्तों को काटें।

बाउल को इकट्ठा करने के लिए, पके चावल को 4 बड़े बाउल में विभाजित करें। चिकन की पट्टियों, गाजर, खीरा की रिबन, लाल गोभी, अंकुरित सेम और प्याज के पत्तों को चावल के ऊपर सेक्शन में व्यवस्थित करें।

मूंगफली की चटनी के साथ उदारतापूर्वक ड्रिज़ल करें, फिर ताजी पुदीना, कोरिएंडर, कुचली गई मूंगफली और निचोड़ने के लिए नींबू की कली से सजाएं।

गर्म चिकन और कुरकुरी सब्जियों के साथ तुरंत परोसें।