यूनानी ब्रेकफास्ट पास्ता स्क्रैम्बल्ड एग्स और जैतून के साथ
स्क्रैम्बल्ड एग्स, कालामाता जैतून और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ भूमध्यसागरीय ब्रेकफास्ट पास्ता। एक बर्तन में प्रोटीन से भरपूर सुबह का भोजन।
AI SCORE
87
/100
⏱️
42 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
520 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 300 ग्राम छोटे शेल पास्ता
- 8 बड़े अंडे
- 100 ग्राम कालामाता जैतून, बीज रहित और आधे कटे हुए
- 150 ग्राम चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 100 ग्राम फेटा चीज़, टुकड़ों में
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच ताजा डिल, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 500 मिली पानी
बनाने की विधि
1
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, पास्ता डालें और अल डेंटे होने तक लगभग 8-10 मिनट पकाएं।
2
पास्ता को छान लें, 1/2 कप पास्ता का पानी बचा लें और अलग रख दें।
3
उसी बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें, लहसुन डालें और 1 मिनट पकाएं।
4
चेरी टमाटर और जैतून डालें, 3 मिनट तक पकाएं जब तक टमाटर नरम न हो जाएं।
5
बचाए गए पास्ता के पानी के साथ पास्ता को बर्तन में वापस डालें और मिलाएं।
6
एक कटोरे में अंडे फेंटें, बर्तन में डालें और जल्दी से हिलाएं ताकि पास्ता के साथ क्रीमी स्क्रैम्बल्ड एग्स बनें।
7
आंच से हटाएं, फेटा चीज़, डिल और अजमोद मिलाएं।
8
नमक और काली मिर्च से सजाएं, तुरंत परोसें।
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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