Græsk Morgenpasta med Røræg og Oliven
Middelhavsinspireret morgenpasta med røræg, Kalamata-oliven og friske krydderurter. Et proteinrigt morgenmåltid i én gryde.
AI SCORE
87
/100
⏱️
42 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 300g små skalpasta
- 8 store æg
- 100g Kalamata-oliven, udstenede og halverede
- 150g cherrytomater, halverede
- 100g fetaost, smuldret
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- 500ml vand
Fremgangsmåde
1
Bring vand i kog i en stor gryde, tilsæt pasta og kog til al dente, cirka 8-10 minutter.
2
Hæld pastaen fra og gem 1/2 kop pastavand, sæt til side.
3
Varm olivenolie op ved middel varme i samme gryde, tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
4
Tilsæt cherrytomater og oliven, steg i 3 minutter til tomaterne bliver bløde.
5
Kom pastaen tilbage i gryden med det gemte pastavand og bland godt.
6
Pisk æggene i en skål, hæld i gryden og rør hurtigt for at skabe cremede røræg med pasta.
7
Tag af varmen, vend fetaost, dild og persille i.
8
Krydr med salt og peber, server straks.
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
Del
COMMUNITY
Har du lavet det?
Upload dit billede.
