Cremet Kokos Cashew Matcha Is
Denne levende grønne veganske is kombinerer matchas jordiske elegance med rig kokoscreme og smørfulde cashewnødder til en frisk forårsdessert. Naturligt sødet og utroligt cremét, det er
Ingredienser
- 400ml fuldfed kokos mælk
- 200ml kokoscreme
- 150g rå cashewnødder, blødt i vand i 4 timer og drænet
- 120g ahornsirup
- 2 spiseskefulde kulinarisk matcha pulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Pris havsalt
Fremgangsmåde
Dræn de blødte cashewnødder og tilføj dem til en højhastighedsblender sammen med kokos mælk og kokoscreme.
Blend på høj hastighed i 2-3 minutter, indtil det er helt glat uden kornede partikler tilbage.
Tilføj ahornsirup, matcha pulver, vaniljeekstrakt og havsalt til blenderen.
Blend igen i 1 minut, indtil matchaen er helt blandet og blandingen er ensartet grøn.
Hæld blandingen i en skål, dæk til og kølestell mindst 2 timer, indtil det er grundigt kølet.
Overfør den kølet blanding til en ismaskine og rør ifølge producentens instruktioner, typisk 20-25 minutter, indtil soft-serve konsistens.
Overfør til en frysersikker beholder og frys mindst 4 timer, indtil det er stift.
Fjern fra fryseren 10 minutter før servering for at tillade let blødering for lettere scooping.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
