آيس كريم الموز والبطيخ المنعش مع رذاذ شراب القيقب
يجمع هذا آيس كريم بدون ألبان نابض بالحياة بين الموز المجمد والبطيخ الطازج لتقديم حلوى ربيعية كريمية حلوة بشكل طبيعي. ممزوج برذاذ من شراب القيقب النقي، إنه الحلوى المثالية الخالية من الذنب لاستقبال الطقس الأدفأ.
المكونات
- 4 موزات ناضجة، مقشرة وشرائح مجمدة طوال الليل
- 300 غرام بطيخ بدون بذور، مقطع إلى مكعبات ومجمد لمدة 4 ساعات
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة من ملح البحر
- أوراق نعناع طازجة للزينة
- ملعقتان كبيرتان من رقائق جوز الهند المحمصة للتزيين
طريقة التحضير
أخرج شرائح الموز المجمدة ومكعبات البطيخ من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق لتلين قليلاً.
أضف شرائح الموز المجمدة إلى خلاط عالي الطاقة أو معالج طعام واضغط حتى تتفتت إلى فتات صغيرة.
أضف مكعبات البطيخ المجمدة وملعقة واحدة من شراب القيقب وكريمة جوز الهند وخلاصة الفانيليا وملح البحر إلى الخلاط.
اخلط على سرعة عالية لمدة 2-3 دقائق، مع كشط الجانبين حسب الحاجة، حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً تماماً بقوام الآيس كريم الطري.
ذق المزيج واضبط الحلاوة إذا أردت، واخلط بسرعة لدمجها.
ضع آيس كريم النيس في أربعة أوعية للتقديم فوراً للحصول على قوام آيس كريم طري، أو انقله إلى حاوية آمنة للتجميد وجمده لمدة 30 دقيقة للحصول على قوام أكثر صلابة.
رش شراب القيقب المتبقي بالتساوي على كل حصة وأضف رقائق جوز الهند المحمصة وأوراق النعناع الطازجة.
قدم فوراً واستمتع بهذه الحلوى الربيعية المنعشة.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
