تُقلَّب مكعبات البطاطس مع ملعقة كبيرة من الزيت وتُتبَّل بالملح. تُطهى في القلاية الهوائية على 380 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة مع الرج في المنتصف.

يُخلط اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الحار وصلصة السمك وصلصة الصويا والسكر البني. يُترك للتتبيل 5 دقائق.

يُضاف اللحم المتبل إلى القلاية الهوائية مع البطاطس. يُطهى على 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق مع تفتيت اللحم وتقليبه مرة واحدة.

يُضاف الفلفل الحلو إلى الخليط ويُطهى 3 دقائق إضافية حتى يصبح اللحم مقرمشاً والفلفل طرياً.

تُحفر مناطق في الهاش وتُكسر البيض فيها. تُطهى 3-4 دقائق حتى يتماسك بياض البيض.

يُزيَّن بأوراق الريحان التايلاندي ويُقدَّم فوراً.