اطبخ نودلز الأرز حسب تعليمات العبوة، صفّيها وضعها جانباً.

سخّن الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية، أضف الثوم والزنجبيل واطبخ لمدة دقيقة.

أضف معجون الكاري واطبخ لمدة دقيقتين حتى يفوح العطر.

اسكب حليب جوز الهند وصلصة الصويا والسكر البني، واتركه حتى يغلي غلياناً خفيفاً.

أضف الفلفل الحلو والكوسا والفطر، واطبخ 5 دقائق حتى تنضج.

أضف البازلاء الثلجية واطبخ دقيقتين إضافيتين.

أضف النودلز المطبوخة وعصير الليمون، وقلّب للخلط.

زيّن بأوراق الريحان الطازجة والفول السوداني المجروش قبل التقديم.