在一个大碗中混合椰奶、杏仁奶、抹茶粉、枫糖浆和香草精，用打蛋器搅拌至抹茶完全溶解，无结块。

将奇亚籽加入抹茶混合液中，充分搅拌混合，确保没有块状物形成。

盖上碗，放入冰箱冷藏至少4小时或一夜，在最初30分钟后搅拌一次以防止结块。

凝固后，将抹茶奇亚籽布丁均匀分入4个食用碗中。

在每个碗的顶部排列新鲜的草莓、蓝莓和树莓。

在每个碗中撒上1汤匙格兰诺拉麦片、椰子片和南瓜籽。

用新鲜薄荷叶装饰，即刻食用，或覆盖后放入冰箱冷藏，可保存长达3天。