烤早餐黑豆鸡蛋墨西哥薄饼
烟熏风味的烤墨西哥薄饼，内馅有调味黑豆、炒鸡蛋和奶酪。完美的周末烧烤早餐。
AI SCORE
85
/100
⏱️
35 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
420 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 400克罐装黑豆，沥干并冲洗
- 8张面粉玉米饼
- 6个鸡蛋，炒熟
- 200克切达奶酪，切丝
- 1个甜椒，切丁
- 1个小洋葱，切丁
- 2茶匙孜然
- 1茶匙红椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒适量
- 莎莎酱（配餐用）
- 酸奶油（配餐用）
做法
1
在平底锅中加热油，将洋葱和甜椒炒软
2
加入黑豆、孜然、红椒粉、盐和胡椒，炒5分钟
3
在另一个锅中炒鸡蛋，炒好后备用
4
将豆子混合物、鸡蛋和奶酪铺在4张玉米饼上，盖上剩余的玉米饼
5
将烤架预热至中火
6
每面烤2-3分钟，直到呈金黄色且奶酪融化
7
切成楔形，配莎莎酱和酸奶油上桌
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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