慢炖锅希腊风味米饭酿彩椒
色彩缤纷的彩椒中填入调味米饭、香草和蔬菜。简单制作的希腊风格健康家常美食。
AI SCORE
86
/100
⏱️
310 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
295 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 大彩椒4个（切去顶部并去籽）
- 长粒白米 1杯
- 番茄丁罐头 1罐（沥干）
- 蔬菜高汤 1/2杯
- 小洋葱 1个（切细丁）
- 松子 1/4杯
- 葡萄干 1/4杯
- 橄榄油 2汤匙
- 大蒜 2瓣（切末）
- 干牛至 1茶匙
- 干薄荷 1/2茶匙
- 新鲜莳萝 1/4杯（切碎）
- 新鲜欧芹 1/4杯（切碎）
- 盐和胡椒 适量
- 碎菲达奶酪 1/2杯
做法
1
在平底锅中加热橄榄油，将洋葱炒软
2
加入大蒜，再炒1分钟
3
加入米饭，用油翻炒2分钟使其均匀裹油
4
加入番茄丁、牛至、薄荷、盐和胡椒翻炒均匀
5
拌入松子、葡萄干、莳萝和欧芹
6
将米饭混合物填入彩椒中
7
将酿好的彩椒放入慢炖锅
8
在彩椒周围倒入蔬菜高汤
9
盖上盖子，低温炖煮4至5小时直到彩椒变软
10
在最后15分钟加入碎菲达奶酪
11
上桌前静置10分钟
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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