นำหม้อน้ำเค็มขนาดใหญ่มาต้มเดือดแล้วปรุงเส้นตามคำแนะนำบนแพคเกจจนเหนือกว่า เก็บน้ำพาสต้า 60 มิลลิลิตรไว้ก่อนระบายออก

ขณะที่เส้นปรุง เตรียมซอสโดยตีรวมเนยถั่ว ซอยซอส น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ศรีราชา น้ำเชื่อมเมเปิล กระเทียมสับ ขิงหั่น และน้ำอุ่นในชามจนเรียบ

ลวกถั่วแสนลำดับที่ในน้ำพาสต้าเดือดเป็นเวลา 1 นาทีก่อนเพิ่มเส้นลงในการระบาย ล้างใต้น้ำเย็นเพื่อให้กรอบ

ในกระทะวอกหรือกระทะทำอาหารขนาดใหญ่เหนือความร้อนปานกลาง-สูง เพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะแล้วทอดแครอทและพริกหวานแดงเป็นเวลา 2-3 นาทีจนนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงกรอบ

เพิ่มเส้นระบายและถั่วแสนลำดับที่ลงในกระทะวอก จากนั้นเทซอสเนยถั่วลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาทีเพิ่มน้ำพาสต้าที่เก็บไว้หากจำเป็นต้องทำให้ซอสหลวมตัวลง

นำออกจากความร้อนและผสมหอมใหญ่ครึ่งหนึ่ง เสิร์ฟทันทีตกแต่งด้วยถั่วสับ หอมใหญ่ที่เหลือ ผักชีสดใหม่ และลิ่มมะนาวด้านข้าง