ในชามกลาง ผสมครีมชีสนิ่ม ผักโขมปั่นให้แห้ง หัวอาร์টิโชคสับ โมซซาเรลล่า พาร์เมซาน กระเทียมสับ ผงหอมหญ่า เกลือ และพริกไทยสีดำ ผสมให้ผสมพอดี

ปลายแป้งเครสเซนต์และแยกเป็น 8 สามเหลี่ยมตามแนวเส้นเจาะ

วางไส้ผักโขมและอาร์टิโชคประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะลงบนส่วนกว้างของสามเหลี่ยมเครสเซนต์แต่ละชิ้น

ม้วนสามเหลี่ยมแต่ละอันจากปลายกว้างไปยังจุดยอด พับด้านข้างเล็กน้อยเพื่อปิดไส้

ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดแบบไม่มีน้ำมันไป 160°C (320°F) เป็นเวลา 3 นาที

ทาน้ำมันโอลีฟให้บาง ๆ ลงในตะกร้าหม้ออากาศหรือปูด้วยกระดาษป้องกันการติด วางม้วนลงในชั้นเดียว เว้นระยะห่างระหว่างแต่ละอัน

ทาน้ำมันโอลีฟบนส่วนบนของม้วนและโรยสมุนไพรอิตาลี่แห้ง

ทอดอากาศที่ 160°C (320°F) เป็นเวลา 8-10 นาที จนกว่าจะเป็นสีทองและสุกสมบูรณ์