วางไข่ในชั้นเดียวในหม้อและปิดด้วยน้ำเย็นสูงกว่า 1 นิ้ว นำไปต้มให้เดือดเต็มที่บนไฟกลาง-สูง

เมื่อต้มเดือดแล้วให้นำออกจากไฟ ปิดด้วยฝา และปล่อยให้ตั้งไว้เป็นเวลา 10-12 นาทีเพื่อให้ไข่เหวกสุกจริง ๆ

โอนไข่ไปยังอ่างน้ำแข็งและให้เย็นตัวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในชามใหญ่ให้รวม mayonnaise น้ำพิคเกิล มัสตาร์ดดิจง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยสีดำ ตีจนกว่าจะเรียบ

เพิ่มไข่สับ ดิลล์พิคเกิล ดิลล์สดใหม่ และหอมสีเขียวลงในชาม พับเบาว่าง ๆ จนกว่ากล่องทั้งหมดจะรวมกันดี ๆ

ลิ้มรสและปรับปรุงอาหารด้วยเกลือ พริกไทย หรือน้ำพิคเกิลเพิ่มเติมตามที่ต้องการ

ปิ้งชิ้นขนมปังจนกว่าจะมีสีทองอ่อน ๆ หากต้องการ

แบ่งสลัดไข่เท่า ๆ กันในแซนด์วิช 4 ชิ้น วางผักกาดมะนาวแต่ละใบไว้ด้านบน และปิดด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ

สไลซ์แซนด์วิชออกเป็นครึ่งและเสิร์ฟทันที หรือห่อให้แน่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง