ไอศกรีมกล้วยแตงโมสดชื่นใจพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิล
ไอศกรีมสุขภาพที่ปราศจากนมนี้รวมกล้วยแช่แข็งและแตงโมสดใหม่เข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้รสชาติหวานตามธรรมชาติและครีมมี่ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ เสร็จสิ้นด้วยการราดน้ำเชื่อมเมเปิลบริสุทธิ์ มันเป็นของหวานที่ปราศจากความผิดพลาดที่สมบูรณ์แบบเพื่อต้อนรับสภาพอากาศที่อบอุ่น
ส่วนผสม
- กล้วยสุก 4 ลูก ปอกเปลือก หั่นส่วนและแช่แข็งข้างคืน
- แตงโมไร้เมล็ด 300 กรัม หั่นเป็นลูกบาศก์และแช่แข็ง 4 ชั่วโมง
- น้ำเชื่อมเมเปิลบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- วนิลลาสารสกัด 1/2 ช้อนชา
- ขีดเล็กน้อยของเกลือทะเล
- ใบมิ้นสดใหม่สำหรับตกแต่ง
- เกล็ดมะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะเพื่อใช้เป็นท็อปปิ้ง
วิธีทำ
นำกล้วยแช่แข็งและลูกบาศก์แตงโมออกจากตู้เย็นและปล่อยให้นั่งในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้อ่อนตัวเล็กน้อย
เพิ่มกล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ความเร็วสูงหรือเครื่องสไลด์อาหารและเต้นจนกว่าจะแตกสลายเป็นเศษเล็ก ๆ
เพิ่มลูกบาศก์แตงโมแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมเมเปิล ครีมมะพร้าว วนิลลาสารสกัด และเกลือทะเลลงในเครื่องปั่น
ปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 2-3 นาที ขูดด้านข้างตามต้องการ จนกว่าส่วนผสมจะเรียบและครีมมี่อย่างสมบูรณ์โดยมีความเหมือนซอฟต์เสิร์ฟ
ลองชิมและปรับความหวานตามต้องการ ปั่นสั้น ๆ เพื่อผสมให้เข้า
ตักไอศกรีมลงในชามใช้สอย 4 ชามทันทีสำหรับเนื้อสัมผัสซอฟต์เสิร์ฟ หรือย้ายไปยังภาชนะปลอดภัยในตู้เย็นและแช่เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มีความแข็งตัวมากขึ้น
ราดน้ำเชื่อมเมเปิลที่เหลืออย่างสม่ำเสมอบนการโรยเมล็ดมะพร้าวคั่วและใบมิ้นสดใหม่
เสิร์ฟทันทีและสนุกกับของหวานฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นใจนี้
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
