ผัดหัวหอมสับและกระเทียมในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนนิ่ม

ผสมข้าวสุกกับหัวหอมผัด เฟต้า มะกอก ถั่วสน สมุนไพร และผักชีฝรั่ง

ปรุงรสส่วนผสมข้าวด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกที่เหลือ

ยัดไส้พริกหวานแต่ละลูกด้วยส่วนผสมข้าว กดเบาๆ

ทาน้ำมันมะกอกที่ด้านนอกของพริกหวาน

อุ่นแอร์ฟรายเออร์ไว้ที่ 180°C

วางพริกหวานยัดไส้ในตะกร้าแอร์ฟรายเออร์

แอร์ฟรายประมาณ 25-30 นาที จนพริกหวานนิ่มและด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

พักทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟพร้อมซอสทซาซิกิหรือซอสโยเกิร์ต